Ajam ketjap met koriander en doperwtjesrijst

Benodigdheden · 400 g witte rijst· 500 g doperwtjes (diepvries)· 400 g kipfilet· 2 uien· Conimex Wok Olie



Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de laatste 5 minuten de doperwtjes mee.Snijd de kip in blokjes. Pel en snijd de uien in halve ringen.Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de kip ca. 5 minuten. Voeg de uien toe en wok 5 minuten mee. Voeg de roerbaksaus toe en laat goed warm worden.Meng de helft van de koriander door de doperwtjesrijst.Verdeel de ajam ketjap over 4 borden en bestrooi met de rest van de koriander. Schep de doperwtjesrijst ernaast.