Gefrituurde Kaasstaafjes

Ingredienten:
Voor 4 Personen:

- 1 blokje belegen kaas
- selderijzout
- het geel van 2 eitjes
- enkele velletjes filodeeg

Bereidingswijze:

Snij de velletjes filodeeg in 4 stukken. Snij de kaas in staafjes en leg deze op het velletje filodeeg. Bestrooi met wat selderzout. Rol de velletjes filodeeg op en plak ze dicht met wat eigeel. Bak de rolletjes goudgeel in de frituurpot op 180 graden. Warm opdienen. Lekker met wat mosterd om te dippen.

Je kan deze rolletjes ook maken met andere soorten kaas. Enkele aanraders: geitenkaas, danish blue, gorgonzola, camenbert,...