Crostini met Pesto

Ingredienten:
Voor 4 Personen:-

1 stokbrood- een grote bos basilicum- 25 gr pijnboompitjes- 5 gr parmesaanse kaas (geraspt)- 2 teentjes knoflook (partjes)- 1 1/4 dl olijfolie

Bereidingswijze:

Doe de basilicumblaadjes, de pijnboompitjes, de kaas en de look in een blender en pureer tot een mooi glad geheel verkregen is. Meng er de olijfolie onder. Snij het stokbrood in sneetjes en bak de sneetjes langs beide kanten mooi bruin onder de grill. Besmeer de crostini met de pesto .