Ingredienten
4 avocados
sap van 1 citroen
3½ dl kreeft uit blik (1½ kop)
3 cl mayonnaise (2 eetlepels)
3 cl slagroom (2 eetlepels)
cayenne peper
zout
peper
sla, tomaten, komkommer, radijs om te garneren
Bereiding
Snijd de avocados middendoor, verwijder de pitten, schep ze uit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Besprenkel het vruchtvlees met citroensap en meng het luchtig met de kreeft. Roer er de mayonnaise, room en kruiderij doorheen. Schep dit mengsel in de avocados en dien ze op, gegarneerd met sla, tomaten, komkommer en radijs.
Koopzondag Oosterbeek
11 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten