Walnoot makronen

Ingrediënten:

300 gr gemalen walnoten
1 tl kaneel
4 eiwitten
400 gr suiker
2 pakjes vanillesuiker
100 gr halve walnoten
enkele vellen ouwel

Bereiding:

Vermeng de gemalen walnoten met kaneel, stijfgeslagen eiwit, suiker en vanillesuiker.
Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht 150°C).
Vul een spuitzak met grote opening met het beslag en leg de ouwel op de bakplaat.
Spuit spiraalvormige cirkels op de ouwel ter grootte van een rijksdaalder.
Zet er in het midden een halve walnoot op.
Bak de makronen 15 minuten.