Ingredienten:
Voor 4 Personen:
4 lamsfiletsVoor de marinade:- 1 fles rode bordeauxwijn- 6 teentjes look (geperst)- 2 el lichtbruine suiker- 1 el mosterd- 20 peperbolletjes (geplet)- 3 laurierblaadjes (gekneusd)- 5 jeneverbessen (geplet)- peper en zout
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten voor de marinade bij elkaar. Leg de lamsfilets in een schotel en overgiet met de marinade. Laat 4 uur trekken. (beter nog: een ganse nacht). Haal de lamsfilets uit de marinade en bak ze in wat boter.
Koopzondag Oosterbeek
11 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten