Chocoladetaartjes

Ingrediënten voor 4 stuks:

125 g boter
125 g extra pure chocolade
175 g suiker
3 eieren
3 eetlepels bloem
crème fraîche

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175 à 200°C.Snijd de boter in kleine stukjes en breek de chocolade in kleine brokjes. Roer dit door elkaar en smelt de stukjes in de magnetron (650 watt) in 2 minuten.Klop de eieren met de suiker en de bloem goed door en roer het eiermengsel daarna bij het chocolademengsel. Roer de massa goed door.Beboter vier vuurvaste schaaltjes (ramequins) en verdeel het beslag hierover.Bak de chocoladetaartjes ± 10 minuten in de hete oven en serveer ze met een klodder crème fraîche.