Ingredienten :
1/2 liter kippenbouillon
1 dl droge witte wijn
sap van halve citroen
500 gram gekookte kip, in stukjes
200 gram gekookte ham, in stukjes
150 gram champignons, in schijfjes
200 gram asperges, schoongemaakt en in stukjes van 2 cm
1 1/2 el kappertjes
1 potje zure room
zout en peper
Bereiding:
Giet bouillon, wijn en citroensap in een pan en breng aan de kook. Roer er de champignons en de asperges door en laat 10 minuten sudderen met het deksel op de pan. Doe nu de kip, de ham en de kappertjes erbij en laat nog 5 minuten sudderen. Roer de zure room erdoor en zout en peper naar smaak. Serveren met rijst of gekookte aardappels.
Koopzondag Oosterbeek
11 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten