Ingredienten:
Voor 8 Personen:
- 2 kipfilets (in blokjes)
- 1/2 koffielepeltje Kurkuma
- 2 eetlepels currypasta
- enkele druppels thaise Vissaus (Nam Pla)
- peper en zout
- 2 eetlepels olijfolie
- enkele muntblaadjes
Bereidingswijze:
Doe de olijfolie in de wok en roerbak de kippeblokjes. Kruiden met peper en zout. Voeg de kurkuma en de currypasta toe en laat nog even pruttelen op een laag vuurtje. Werk af met enkele druppels thaise vissaus. Breng het geheel over in een kom en garneer met de muntblaadjes. Koud serveren. Als je er enkele satestokjes in prikt oogt het zeer feestelijk.
Koopzondag Oosterbeek
11 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten