Koude rode wijnsoep

Ingrediënten voor 4 personen:

1 fles rode wijn
100 g suiker
sap van 2 citroenen
1 eetlepel maïzena
1 kiwi
1 peer
trosje witte druiven
2 vijgen
2 takjes munt

Bereiding:

Breng de wijn met de suiker en het citroensap aan de kook.Leng de maïzena aan met een beetje water en roer dit papje door de warme wijn en laat dit iets binden. Snijd het fruit in kleine stukjes en roer dit door de wijn. Ook de blaadjes munt, in stukjes gescheurd, door de wijnsoep roeren. Laat de wijnsoep volledig afkoelen.