Griekse Gehaktballetjes

Ingredienten:
Voor 4 Personen:

- 250 gram gehakt
- 1/2 eetlepel bieslook (fijngehakt)
- 1 eetlepel basilicum (fijngehakt)
- 1/2 eetlepel oregano (fijngehakt)
- 1/2 eetlepel lavas (fijngehakt)
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 ei
- 2 eetlepels paneermeel
- peper en zout

Bereidingswijze:

Meng alles in een kom goed onder elkaar en rol er met vochtige handen balletjes van. Kook ze gaar in kokend water. De balletjes zijn gaar als ze boven komen drijven. Giet ze af, laat uitlekken en afkoelen.

Je kan deze griekse gehaktballetjes koud eten of even in bloem rollen en bakken in wat olijfolie.