Knoflooksoep

Ingrediënten:

1 knoflookbol
100 gr broodkruim
Olijfolie
1 liter kippenbouillon
2 eieren
Peterselie

Bereiding:

Fruit alle teentjes van een knoflookbol en het broodkruim in olijfolie
Kook dit met de kippenbouillon 10 minuten en voeg op hoog vuur 2 losgeklopte eieren al kloppend toe
Strooi er peterselie over