Ingredienten
8 grote plakken ardennerham
50 gram rucola
100 gram gemengde sla
5 sprieten bieslook ,fijngehakt
50 gram boursin ail & fines herbes
1/2 meloen
50 gram cashewnoten, grof gehakt
Bereiding
Leg een stuk plasticfolie op het werkvlak, leg daarop de plakken ham, naast elkaar. Brokkel de kaas in stukjes en snijd de meloen in blokjes en hak de noten grof. Meng de gemengde salade met de rucola, bieslook, de kaas en meloenblokjes en de nootjes. Breng de salade op smaak met wat olie, peper en zout. Verdeel de salade in het midden van de ham en vouw de uiteinden naar elkaar toe en draai er een stevige bonbon van. Garneer met kerstomaatjes.
Koopzondag Oosterbeek
11 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten