zaterdag 14 maart 2009

Papillotte van Tonijnfilet

Ingredienten:
Voor 4 Personen:
- 4 stukjes tonijnfilet- 1 ajuin (in ringetjes gesneden)- 4 el olijfolie- peper en zout- 1/2 rode paprika (in reepjes)- 4 champignons (in schijfjes)- 4 stukjes zilverpapier (30x30cm)- provencaalse kruiden

Bereidingswijze:

Schik de tonijn op het zilverpapier. Doe er wat uiringetjes, wat paprikareepjes en peper en zout over. Leg de schijfjes champignons op de vis en breng op smaak met provencaalse kruiden. Overgiet met 1 el olijfolie. Vouw het zilverpapier dicht en leg gedurende 20 minuutjes in de voorverwarmde oven (200 graden) of op de BBQ. Opdienen in het zilverpapier.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten