Ingrediënten voor 2 personen:
50 g pure chocolade (reep)
2 eieren, gesplitst
1 theelepel bloem
2 theelepels witte basterdsuiker
poedersuiker
slagroom
2 soufflévormpjes (Ø 7 cm), ingevet
Bereiding:
De oven voorverwarmen op 180°C. De chocolade raspen. De eierdooiers en de bloem ± 5 minuten door de rasp roeren.De eiwitten stijfkloppen met de basterdsuiker en dit door het dooiermengsel spatelen. De chocolademassa in de vormpjes overdoen en ze in het midden van de oven in 15 tot 20 minuten bakken (soufflés moeten binnenin vochtig zijn).Bestrooien met poedersuiker en serveren met lobbig geklopte slagroom.
Koopzondag Oosterbeek
11 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten