Ingrediënten voor 2 personen:
rasp van ½ citroen
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel suiker
¼ dl sherry
1½ dl slagroom
sinaasappelschilletjes
Bereiding:
De citroenrasp minstens 2 uur in het citroensap marineren.Het sap vervolgens boven een kom zeven. De suiker, de sherry en de room erdoor kloppen tot zachte pieken ontstaan.De mousse over twee glazen verdelen en de coupes garneren met een sinaasappelschilletje. Koud serveren.
Koopzondag Oosterbeek
11 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten