Vruchtensorbet

Ingredienten:
Voor 0,5 liter:

- 400-500 gram fruit naar keuze: meloen, abrikozen, kersen...- 100 gram suiker- 1 dl water

Bereidingswijze:

Mix het fruit. Doe er de suiker en het water bij en zeef. Meng alles goed door elkaar. Met de ijsroommachine: Doe het mengsel in de ijsroommachine en laat 30 tot 40 minuten draaien tot een glad ijs. Met de hand: Doe over in een metalen diepvriesbakje en vries 4 uur in of tot het ijs stevig is. Klop het mengsel elk half uur door.