Benodigdheden:
1 sinaasappel
1 pakje Conimex Mix voor Babi Ketjap
Conimex Wok Olie
400 g varkensvleesreepjes naturel
600 g Chinese kool
1 ui
1 pakje Conimex Wok Noedels
2 tl Conimex Sambal Brandal
5 el grofgehakte bladselderij
Bereiding:
Rasp de schil van de sinaasappel fijn. Schil de sinaasappel, verdeel in partjes en snijd die in kleine stukjes.
Meng de marinademix (uit het pakje) met 4 el olie en de geraspte sinaasappelschil. Voeg de vleesreepjes toe en marineer 5 min.
Snijd de kool in kleine stukken. Pel en snijd de ui fijn.
Kook de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken.
Verhit een scheutje olie in een hapjespan en roerbak het vlees 5 min. Roer de sausmix en 300 ml koud water erdoor. Voeg de stukjes sinaasappel toe en laat 2 min. zachtjes koken.
Verhit ondertussen een wok. Voeg een scheutje olie toe en wok de ui met de kool 5 min. Schep de noedels, de sambal en de helft van de bladselderij erdoor en wok nog 2 min.
Schep de noedels in kommen of diepe borden, verdeel de babi ketjap erover en bestrooi met de rest van de selderij.
Koopzondag Oosterbeek
11 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten