Ingredienten:
500 gr varkensvlees
3 sjalotten, fijngesneden
3 teentjes knoflook fijngesneden
2,5 cm gember (jahe/djahé)
25 gr. laksa
200 ml water
zout
peper
2 eetl ketjap manis
1 eetl olie
bereiding:
Wrijf de sjalotten, de knoflook en de gemner fijn tot een boemboe (pasta) Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe. Voeg het vlees toe en bak dit bruin en vrijwel gaar. Dan de ketjap, de laksa en het water toevoegen. Het vlees zachtjes verder stoven totdat de saus goed gebonden is.
Koopzondag Oosterbeek
11 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten