Ingredienten:
Voor 4 Personen:
- 1 kleine courgette (ontpit, in blokjes)- 2 tomaten (ontpit, in blokjes)- 2 eetlepels olijfolie- het sap van 1/2 citroen- 2 eetlepels verse dille (fijngesneden)- peper en zout- 1 theelepel koriander- 10 verse muntblaadjes (fijngesneden)
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten goed door elkaar in een grote kom. Eventueel garneren met wat verse muntblaadjes. Lekker verfrissend bij pikante gerechten.
Koopzondag Oosterbeek
11 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten