vrijdag 13 maart 2009

Carpaccio van ananas

Ingredienten:

Voor 4 Personen:- 8 eetlepels platte kaas- 2 eetlepels honing- 2 eetlepels fijngehakte dragon- 1 ananas- kandijsuiker en kaneel- enkele blaadjes verse munt ter garnering

Bereidingswijze:

Meng de platte kaas met de honing en de dragon. Snijd de ananas in flinterdunne schijfjes en schik die op een bord. Overpoeder met de kandijsuiker en kaneel. Schik wat van het platte kaasmengsel in het midden en versier met een plukje verse munt.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten