Ingredienten:
Voor 4 Personen:
- 16 tomaten
- olijfolie
- oregano
Bereidingswijze:
Ontvel de tomaten, snij ze overlangs door en wip er met een lepeltje de pitten uit. Wrijf een ovenschaal in met olijfolie en leg de tomaathelften erop. Zet ze gedurende 8 uur in een oven van 80 graden met de ovendeur op een kier.
Verwarm de oven niet hoger dan 80 graden want anders gaan de tomaten koken in plaats van te drogen.
Om de gedroogde tomaten te bewaren, overgiet je ze met olijfolie. Strooi er ook wat oregano overheen. Je kan ze zo enkele weken goed houden in de koelkast.
Koopzondag Oosterbeek
12 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten