Ingredienten:
Voor 4 Personen:
- sap van 2 limoentjes- 1 theelepel suiker- zout en peper- 2 ajuinen (gesnipperd)- 4 tomaten (in blokjes)- 1 komkommer (in blokjes)- 1 groen pepertje (gesnipperd)- korianderblaadjes (fijngehakt)- muntblaadjes
Bereidingswijze:
Doe het limoensap in een kom en roer er de suiker, het zout en de peper door. Roer de ui, de tomatenblokjes, de komkommer, het pepertje en het korianderblad erdoor. Zet in de koelkast en garneer bij het serveren met verse muntblaadjes. Deze salade vormt een aangenaam contrast met pikante gerechten.
Koopzondag Oosterbeek
12 jaar geleden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten