zaterdag 14 maart 2009

Rarbarbersalade

Ingredienten:
Voor 4 Personen:

- 4 grote rabarberstengels- 1/2 kopje suiker

Bereidingswijze:

Snij de rabarber in stukjes van ongeveer 2 cm en doe ze in een kookpotje. Verwarm op een heel laag vuurtje gedurende 20 minuutjes met het deksel erop. De rabarber geeft zijn water af en begint hierin te garen. Doe het deksel van de pot en voeg de suiker toe. Laat de suiker oplossen door nog eens 5 minuutjes te laten pruttelen zonder deksel. Proef en voeg naar smaak nog extra suiker toe. Zowel koud als warm op te dienen.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten